• Domov
  • O nás
  • Catering
  • Menučka
  • Blog
  • Kontakt

White Dragon správy

Gastronomický zážitok na evente – White Dragon

Prečo si dobré jedlo pamätáme dlhšie než samotný event?

Neónová ilustrácia piatich kuchynských vôní – cibuľky, cesnaku, vývaru, kávy a domáceho cesta – v tmavom White Dragon štýle.

5 kuchynských vôní, ktoré okamžite vyvolajú spomienky (a prečo to tak je)

Firemné raňajky v Bratislave – chrumkavé chlebíky s bylinkami od White Dragon

Firemné raňajky v Bratislave: bezstarostný štart dňa

svadobný catering, stôl s jedlami, White Dragon Catering

5 tipov, ako vybrať perfektný catering pre svadbu, konferenciu alebo oslavu

Zvyšovanie cien denného menu vo White Dragon

Vianočný catering od White Dragon

White Dragon catering: Kvalita a čerstvosť pre každú príležitosť

Ako prebieha objednávka cateringu vo White Dragon

svadobný stôl

Svadba vo White Dragon: Príjemné miesto pre váš veľký deň v Bratislave

Ponuka smútočných karov v Bratislave: White Dragon v Mlynskej Doline

Catering na rodinné oslavy v Bratislave: White Dragon – dokonalé občerstvenie na každú príležitosť

Catering a prenájom priestoru pre biznis eventy a konferencie v Bratislave: White Dragon v Binariu

White Dragon – Futuristická oáza inšpirovaná Blade Runnerom v srdci Bratislavy

Aktuálne menu a ďalšie novinky nájdete na našich sociálnych sieťach

white_dragon_ba

20 hostí alebo 200? Pre nás sa nemení to najdôleži 20 hostí alebo 200? Pre nás sa nemení to najdôležitejšie.

Každý event je iný.

Niekedy pripravujeme komorný obed pre menší tím.
Inokedy sa staráme o catering pre stovky hostí.

Mení sa množstvo jedla.
Mení sa logistika.
Mení sa počet ľudí v tíme.

Ale nemení sa jedna vec.
Prístup ku každému tanieru.

Nezáleží na tom, či pripravujeme 20 alebo 200 porcií.
Každá z nich odchádza z kuchyne s rovnakým cieľom – aby chutila tak, ako má.

Pretože pre nás nie je dôležitý počet hostí.
Dôležité je, aby si každý z nich odniesol dobrý zážitok.

👉 Plánujete menšie stretnutie alebo veľký firemný event? Radi pripravíme catering presne podľa vašich potrieb.
Recept môže byť rovnaký. Chuť nie vždy. Aj keď va Recept môže byť rovnaký. Chuť nie vždy.

Aj keď varíte podľa rovnakého receptu, každá várka môže chutiť trochu inak.

Stačí, že:

👉 zelenina je sladšia než včera,
👉 vývar je o niečo výraznejší,
👉 mäso pustí viac šťavy.

Preto jedlo pred servisom vždy ochutnávame.

Nie preto, že neveríme receptu.
Ale preto, že veríme chuti.

Niekedy stačí štipka soli.
Inokedy pár kvapiek citróna.

Malé úpravy, ktoré väčšina hostí nikdy neuvidí…

ale práve vďaka nim chutí jedlo tak, ako má.

Takto to robíme vo White Dragon každý deň.

👉 A presne preto ochutnávame skôr, než jedlo príde na váš stôl.
Vedeli ste, že bublinky nemenia chuť jedla… ale me Vedeli ste, že bublinky nemenia chuť jedla… ale menia to, ako ju vnímate?

Keď sa napijete perlivej vody, nedeje sa nič s jedlom.

Deje sa to vo vašich ústach.

Bublinky totiž aktivujú receptory, ktoré reagujú aj na jemne kyslé podnety. Mozog tak dostáva o jedle trochu iný „signál“ a chuť môže pôsobiť sviežejšie alebo výraznejšie.

Aj preto si veľa ľudí prirodzene objednáva k jedlu minerálku alebo šumivé víno.

Nie preto, že by jedlo zrazu chutilo lepšie.

Ale preto, že ho vnímajú trochu inak.

👉 Nabudúce si skúste dať prvé sústo bez nápoja a druhé po dúšku perlivej vody. Možno budete prekvapení, aký rozdiel pocítite.
Priatelia, aj tento týždeň sme si pre vás pripravi Priatelia, aj tento týždeň sme si pre vás pripravili u nás v Dragon-e 🐲 chutné denné menu 🥘.

Pondelok 
Minestrone s cestovinou a sedanom 1,3,9
Mäsový vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9 
Kuracie medové kung pao s pečenou zeleninou, arašidmi a jazmínovou ryžou 5,6
Grilovaný camembert a zelenina s pečenými baby zemiakmi, brusnicami a cesnakovo bylinkovým jogurtom 7

Utorok 
Krém z pečených paradajok s bazalkou a parmezánovou pankratatou 1,3,7
Mäsový vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9 
Bryndzové halušky s pažitkou a praženou cibuľou 1,3,7
Caesar šalát s kuracím mäsom alebo pečeným karfiolom 1,3,4,10

Streda
Šošovicová s párkom na kyslo7
Mäsový vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9 
Fish and Chips 1,3,4,7
Pomodoro krupoto s artičokmi, sušenými rajčinami, parmezánom a baby šalátom1,7

Štvrtok 
Krém z pečeného karfiolu s čedarom a maslovým krutónom 1,3,7
Mäsový vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9 
Vyprážaný kuraci rezeň, zemiakový šalát s jarnou cibuľou, valerián 1,3,7
Zemiakové gnocchi v gorgonzolovej omáčke s kukuricou, baby špenátom a pečeným slnečnicovým semiačkom 1,3,7,8

Špeciál: Hovädzí stroganov, maslové špecle, kôprová smotana 1,3,7

Piatok
Zemiaková krémová s konfitovaným cesnakom 7
Mäsový vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9 
Lasagne bolognese 1,3,7,9
Vyprážaný karfiol, maslové zemiaky, tatárska omáčka 1,3 7
Tvarohovo jahodové gule s praženou sladkou strúhankou, malinovým coulis a vanilkovou smotanou 1,3,7

Príďte si pochutnať na skvelom obede, a posedieť si pri vašej obľúbenej káve ☕️.

Tešíme sa na Vás 👌 🐉.

Cena menu - 9,90 eur
Cena menu špeciál - 12 eur

Dobrú chuť!
Tím White Dragon 🐲.
Priatelia, aj tento týždeň sme si pre vás pripravi Priatelia, aj tento týždeň sme si pre vás pripravili u nás v Dragon-e 🐲 chutné denné menu 🥘.

Pondelok 
Staročeská kulajda s vareným vajíčkom a kôprom 3,7
Slepačí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9
Kuracie fajitas s mätovým bulgurom a limetovým jogurtom 1,7
Gnocchi sorentina s mozzarellou a bazalkovým šalátom 1,3,7

Utorok
Studená uhorková s jogurtom, kôprom a mätou 7
Slepačí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9
Pulled pork burger s coleslaw šalátom a bbq majonézou 1,3,7,12
Tekvicové ragú s cícerom, pomarančom, maslovými špeclami, vajíčkom na grile a citrónovou smotanou 1,3,7

Streda
Hŕstková so slaninou a bulgurom 1,12
Slepačí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9
Kurací wrap s listovým šalátom, čerstvou zeleninou a limetovým jogurtom 1,7
Pohánkové zeleninové rizoto s pečeným karfiolom, feta syrom a bazalkovým pestom 7,8

Štvrtok 
Krém z pečenej papriky a mascarpone 7
Slepačí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9
Vykostené grilované kuracie stehno, dusená ryža s hráškom, uhorkové tzatziky 7
Penne arrabiata s rukola šalátom a parmezánom 1,3,7

Piatok
Paradajková s bazalkovou pankratatou 1,3
Slepačí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 1,3,9
Bravčové stir fry so sezamom a basmati zázvorovou ryžou 6,11
Šalát s grilovaným melónom, feta syrom a malinovou balsamico redukciou 7
Šúľance so sladkou praženou strúhankou, citrónovým tvarohom, horúcimi čučoriedkami a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7

Príďte si pochutnať na skvelom obede, a posedieť si pri vašej obľúbenej káve ☕️.

Tešíme sa na Vás 👌 🐉.

Cena menu - 9,90 eur
Cena menu špeciál - 12 eur

Dobrú chuť!
Tím White Dragon 🐲.
🥇 Vedeli ste, že hostia si z eventu najlepšie pamä 🥇 Vedeli ste, že hostia si z eventu najlepšie pamätajú jeho začiatok a koniec?

Psychológovia tento jav označujú ako „peak-end rule“.

V praxi to znamená, že ľudia si často nepamätajú celý priebeh podujatia, ale najmä:
👉 prvý dojem po príchode,
👉 najsilnejší moment počas akcie,
👉 posledný dojem pri odchode.

Preto úspešný event nie je len o hlavnom programe alebo hlavnom jedle.

Rovnako dôležité je aj to, ako hostí privítate a s akým pocitom odchádzajú domov.

Práve preto má svoje miesto welcome drink, drobné občerstvenie po príchode či príjemné zakončenie večera.

Niekedy sú to práve malé detaily, ktoré si hostia zapamätajú najdlhšie.

✨ A často rozhodnú o tom, či budú na váš event spomínať ešte dlho po jeho skončení.
  • Domov
  • O nás
  • Catering
  • Menučka
  • Blog
  • Kontakt
Facebook
Instagram
LinkedIn

Staré Grunty 18, Karlova Ves, Bratislava

Spravovať Súhlas
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
  • Spravovať možnosti
  • Správa služieb
  • Spravovať {vendor_count} dodávateľov
  • Prečítajte si viac o týchto účeloch
Zobraziť predvoľby
  • {title}
  • {title}
  • {title}